ジャカルタを代表するストリートフード。

もち米と卵を薄いオムレツのように焼き、香辛料や干しエビをふりかけたもの。

もともとはジャカルタ地方の原住民バタウィ族の郷土料理だったそう。

観光地の路上などで売られています。ニワトリの卵とアヒルの卵を選べる場合が多く、フライパンと七輪で独特の作り方をします。注文を受けてから、ひとつひとつ焼くので、作る過程を見るのも楽しめるスナックです。